1.釃 shāi。

2.——“酾”（ shī ）的又音。

3.另见 shī。

①滤酒。

②斟酒。

③疏导，分流。

动词

1.滤[酒]filter。

引证 ：酾，下酒也。一曰醇也。从酉，丽声。 —— 《说文》酾酒有衍。 —— 《诗·小雅·伐木》。传：“以筐曰酾，以薮曰湑。”援乃击牛酾酒，劳飨军士。 —— 《后汉书·马援传》

例如 ：酾酒（滤酒）

2.斟[酒、茶]pour(tea or wine)。

引证 ：酾酒临江，横槊赋诗，固一世之雄也。 —— 宋· 苏轼《前赤壁赋》

例如 ：酾尊（斟酒）

3.疏导[河渠]dredge the waterways。

引证 ：既焚既酾，奇势迭出。 —— 柳宗元《永州韦使君新堂记》

例如 ：酾沈澹灾（疏导分散水流以缓和消除灾情）；酾流（分流，支流）；酾浚（疏导）

4.另见 shāi。